Sobre las Dioxinas
La creencia de las botellas de plástico al congelar agua en ellas liberan dioxinas en el agua de acuerdo a estudios no es cierta. La mayoría de los plásticos utilizados para botellas de bebidas no contienen los productos químicos 
que pueden producir dioxinas. Según la FDA, «Con respecto a las dioxinas, no hemos visto evidencia de que los envases de plástico o películas contienen dioxinas y no se sabe de ninguna razón por la que lo harían.»
El Dr. Rolf Halden, de la escuela de Salud de Johns Hopkins Bloomberg, habla sobre recientes advertencias de correo electrónico que dicen las dioxinas puede ser liberadas al congelar agua en botellas de plástico. «Esta es una leyenda urbana», señala el Dr. Halden. «No hay dioxinas en los plásticos. Además, la congelación en realidad va en contra de la liberación de sustancias químicas. En general los químicos no se difunden con tanta facilidad a bajas temperaturas, lo que limitaría las emisiones químicas …»
La mayoría de los plásticos utilizados en botellas de bebidas no contienen los componentes químicos que forman las dioxinas. Por otra parte, las dioxinas sólo se producen durante la combustión a temperaturas extremadamente altas (generalmente 700°F o más) y no se forman a temperatura ambiente o de congelación.
Fuente: SPI – The plastics industry trade association
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