Películas de Barrera

Mantener las cosas malas fuera y cosas buenas dentro es la función esencial de las películas de barrera. Por lo general las películas para empacar alimentos se componen de varias capas en donde la capa de barrera por lo general va protegida al centro.

Para los envases flexibles, las propiedades de barrera clave son la transmisión de oxígeno, la transmisión de vapor de agua, y la transmisión de la luz, o la opacidad.

Los dos polímeros de barrera principales en los empaques flexibles son  el alcohol de etil-vinilo (EVOH) seguido por el nylon o poliamida (PA); ambos materiales tienen buena barrera al oxígeno lo que permite que los productos propensos a la oxidación como las carnes, aceites, salsas, pastas de dientes, etc. se descompongan.

Estas estructuras flexibles con barrera son clave para mantener productos bajo ambiente controlado o vacío.

Por lo general,  las películas de barrera no pueden ir solas, ya que, en el caso del EVOH, no puede estar expuesta a la humedad del ambiente, por lo que se requiere que vaya en una estructura de un mínimo de 5 capas, como ejemplo, una estructura común es: PE-adhesivo-EVOH-adhesivo-PE, en donde, como el EVOH no se adhiere solo al polietileno, requiere de una capa de resina adhesiva para que no se separe la estructura a la vez que el EVOH quede protegido para ofrecer la barrera al oxigeno necesaria.

Los empaques flexibles hechos de diferentes polímeros son una excelente opción ya que permiten transportabilidad, facilidad de manejo y menor peso, además de permitir que los productos, en especial los perecederos, puedan durar empacados por largos periodos de tiempo.

Adicionalmente estas estructuras se pueden reciclar para elaborar otros productos o las puedes reutilizar en casa ya que son un excelente empaque para los alimentos.

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